Vollkornpfannkuchen
Zutaten:
- 4 Eier
- 4 Esslöffel Milch
- 4 Esslöffel Vollkornmehl
- 4 Esslöffel Mineralwasser
- 1 Prise Salz
- dazu Apfelmus
Zubereitung:
Die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben. Zu den Eiern Milch, Mineralwasser, Mehl und eine Prise Salz geben und kräftig verrühren. Der Teig wird in eine gefettete Pfanne in kleinen Portionen (eine Portion sind ungefähr 2 Esslöffel) gebraten bis er schön braun ist. Serviert werden die Vollkornpfannkuchen mit Apfelmus.
Meine Meinung über den Pfannkuchen:
Das Pfannkuchenrezept war leicht zuzubereiten. Er war bekömmlich und hat sehr gut geschmeckt. Ich würde aber keinen Apfelmus über den Pfannkuchen geben, sondern eher Marmelade. Aber das ist Geschmackssache!!!!!
Der Rezeptvorschlag ist von Isabell
Klasse 8a im Schulzentrum Habenhausen
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